Manual PizzaGest: Salida de almacén o Salida por mermas

Una vez hayamos pulsado el botón Salida del almacén o el botón Salida por mermas desde la pantalla Salidas y Mermas, nos aparecerá una pantalla como la que podemos ver a continuación:

En esta pantalla veremos la siguiente información:

Responsable: Aparecerá el nombre del empleado que haya realizado la salida de almacén o salida por mermas, es decir, el empleado que en el momento de realizar la salida se haya identificado en el sistema en las Opciones restringidas

Ingrediente: Aparecerá el nombre del ingrediente que hemos seleccionado previamente en la pantalla Salidas y Mermas

Cantidad en unidades de almacén: En este campo anotaremos la cantidad en unidades de almacén, de la salida de almacén o salida por mermas del ingrediente que hemos seleccionado previamente.

Cantidad en unidades de receta: En este campo anotaremos la cantidad en unidades de receta, de la salida de almacén o salida por mermas del ingrediente que hemos seleccionado previamente.

Causa: En este campo podemos anotar la causa de la salida de almacén o la salida por mermas, para una posible aclaración posterior. Todas las causas que vayamos escribiendo en este campo se irán añadiendo al desplegable, de esta manera si se repite la misma causa, podemos elegirla del desplegable y no tenemos que volverla a escribir.

Tipo: En este campo elegiremos del desplegable, el tipo de salida de almacén o salida por mermas. Las opciones que aparecen en este desplegable las podemos configurar desde la pantalla Tipos de Desperdicios

Hay que tener en cuenta, que las cantidades que anotemos en unidades de almacén y en unidades de receta, se sumarán a la hora de contabilizar la salida de almacén o salida por mermas.

En caso de que nos equivoquemos al realizar una salida de almacén o salida por mermas, tenemos la opción de deshacer esta operación desde la pantalla Deshacer movimientos de almacén

Todos los detalles de cualquier salida de almacén o salida por mermas que introduzcamos en el sistema, los podemos consultar desde la pantalla Informes de Salidas, Mermas y Desperdicios

Una vez hayamos terminado de configurar la salida de almacén o la salida por mermas, pulsaremos el botón Aceptar.

El botón Cancelar, nos permite salir de la pantalla sin hacer ningún cambio.